文化文史和学习委员会

文化文史和学习委开展《打造“寻味荔湾”美食地标 擦亮“食在广州”城市品牌》专题调研

日期:2020-10-14     

  为加强市、区两级政协联动、推进专委会《打造“寻味荔湾”美食地标  擦亮“食在广州”城市品牌》协商议政工作,10月14日下午,文化文史和学习委李汉强主任带队到广州酒家集团开展专题调研。文化文史和学习委陆庆光、黄平副主任、市政协机关郑雪梅一级调研员(市管),市政协委员陈立、王欣、帅亦文,文化文史和学习委办公室,荔湾区政协莫清副主席、文教卫体和文史委管宇主任以及广州酒家集团黎钢副总经理、郭伟雄工会主席,非遗保护单位代表荔湾区“荔银肠粉”何应斌总经理、“南信甜品店”杨颖总经理等参加调研座谈。 

调研座谈会场 

  调研中,与会代表观看了广州酒家集团宣传片和第六代粤菜烹饪技艺传承人蔡伟域事迹视频,广州酒家集团黎钢副总经理简要介绍了集团经营基本情况并围绕调研提纲有关问题进行回应,“荔银肠粉”何应斌总经理、“南信甜品店”杨颖总经理分别分享了守住传统、做强特色、创新发展的创业历程,参加调研的陈立委员就如何打造“食在广州”文化地标、王欣委员就美食传承人如何在继承中创新、帅亦文就如何通过一个家族传承的历史,讲好广州故事等展开交流和讨论,并提出意见和建议。李汉强主任对企业代表的发言、政协委员的意见建议表示感谢和肯定,他认为:荔湾区是广州传统历史文化风貌保存最集中、最完整的,传统美食传承坚守得较好的区域之一,接下来我委还将围绕本专题作进一步的实地调研,并开展民意调查,希望政协委员、荔湾区政协、企业代表围绕市委提出的“打造社会主义文化强国的城市范例、传承城市文脉、让岭南文化底蕴“活”起来、城市文化品质“优”起来、文化产业“强”起来”等决策定位,结合岭南文化中心区(荔湾片区)发展规划(2019-2025年)、永庆坊二期建设等,就如何打造“寻味荔湾”美食地标积极建言献策, 继续擦亮“食在广州”城市品牌。(图、文:文化文史和学习委员会办公室 陈东兴) 

调研座谈代表合影 

  


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