《船说》是一个“文商旅结合”的演艺项目，是一个流动的水上旅游剧场。项目创立之初，当所有人都还不知道《船说》是啥模样的时候，创意小组成员便首先确定了《船说》的七个“区别”和七个“绝不”：

一、区别于现在珠江上所有的游船，绝不做普通的只是观光游览看景闲聊的游船。

二、区别于所有在剧院里演出的粤剧大戏，融粤剧戏班、粤剧艺人台前幕后的戏剧人生和情感故事于一体，绝不在船上演普通的粤剧。

三、区别于全世界所有在江湖河海上听曲、唱戏的带演出的游船，绝不在船上做一个只供观众边吃边看边闲聊的普通的文艺演出。

四、区别于全世界所有观众静坐台下观看台上演出的剧院演出，融空间多维变化、演员近身表演、观众流动观赏和观演角色互换于一体，绝不让观众被动地欣赏舞台表演。

五、区别于全世界所有陆上和水上封闭的剧院，融开放的十里珠江和珠江两岸流动的美景于一体，融戏剧空间和生活空间于一体，绝不做一个普通的封闭、静止的剧院。

六、区别于全世界所有的体验式、流动式、场景式、展演式表演，融空间多维变换、多线同时发展、观众共时体验于一体，绝不做普通的场景体验表演。

七、区别于全世界所有山水实景和驻场演出，融精彩的戏剧故事、生动的人物塑造、复杂的戏剧人生和细腻的情感体验于一体，绝不做单纯的审美观赏和感官刺激表演。